咖香飘四海 侨乡浙江青田咖啡产业提质拓市场

中新网太原7月3日电 题：咖香飘四海 侨乡浙江青田咖啡产业提质拓市场

作者 杨杰英 杨润德 王惠林

盛夏时节，瓜果飘香。7月3日，走进太原市晋源区王郭村爱农晋祠现代农业园1号大棚，浓郁的果香扑面而来，满眼翠绿间，一个个圆润饱满、色泽鲜亮的甜瓜沉甸甸地挂满藤蔓。

“00后”新农人张毅炫正穿梭在瓜垄之间，采摘成熟的甜瓜。这些新鲜甜瓜将直供超市和特产店，丰富市民“果盘子”。

这个动作麻利、对瓜棚管理了如指掌的小伙子，曾经是一名体育生，还当过体育教练。从竞技赛场到田间地头，张毅炫完成了从“体育教练”到“新农人”的蜕变。

一部手机链接智慧农业

“以前觉得种地靠力气，现在才知道，科技才是新农人的‘核心装备’。”张毅炫说，他的“新农具”就是一部智能手机。依托现代农业园智能温室系统，大棚的温湿度、风口开关全部实现全自动控制，根据作物习性提前设定好参数，即使人不在棚里，也能通过手机远程调控。

在他的大棚外墙上，贴着一张醒目的专属二维码，这是园区全面推行的“一棚一码”溯源体系。消费者只要扫码，就能清晰看到大棚的种植户、品种、种植时间、生长环境等全流程信息。

深耕线下种植的同时，张毅炫开设抖音账号“爱农新农人小张”，用镜头记录种瓜日常，通过直播带货打开销路。去年通过线上卖出3000多斤甜瓜。“未来想学习更多拍摄运营技巧，用互联网带动农业发展，让晋源本土优质瓜果走出田间、走向更广市场。”

一部手机链接的不仅是市场和销路，更链接了志同道合的同行人。来自山东省的白清林便是其中一员，他偶然刷到张毅炫的短视频后，专程来到爱农晋祠现代农业园实地探访。综合对比各地条件，园区成熟的“农户合伙人”模式、完善配套扶持政策、紧邻省城太原的区位优势，让他下定决心落地扎根。

一藤一瓜保证甜瓜品质

在张毅炫的大棚里，每一根藤蔓上只保留一个瓜。“一藤一瓜，所有养分都集中供给这一个瓜，保证口感和糖度。全程三个月自然生长，不催熟，风味远胜市面速成果瓜。”他一边给“冰激凌甜瓜”装筐一边介绍道，“这种甜瓜果皮乳白洁净、果肉翠绿通透、质地细腻绵密，就像吃了一口冰淇淋。”

为更好适配多元化市场需求，今年张毅炫在继续种植冰激凌甜瓜的基础上，还试种了久红瑞甜瓜。该品种果皮金黄光亮，果肉厚实饱满，口感脆甜多汁，和冰激凌甜瓜的软糯形成互补。

一个大棚撑起创业新天地

从去年的2个大棚，到今年的3个大棚，张毅炫的种瓜事业一步步稳扎稳打。去年两座大棚实现增收4万元，随着产销体系日趋成熟，今年单棚预计收益可达3万余元。

亮眼的创业成果，得益于爱农晋祠现代农业园推行的“农户合伙人”模式。“大棚免租金、瓜苗统一提供、技术人员全程指导，最后公司还兜底收购，我们不用愁资金、愁检测、愁销路，能一门心思扑在种瓜上。”张毅炫说，这种“统一农资、统一技术、统一管理、统一检测、统一品牌、统一销售”的模式，打通了农业生产全产业链。

有着二十余年种植经验的技术员段晋蓉，同样是园区合伙人，也是小张的“田间导师”。在她眼中，这个跨界返乡的年轻人踏实肯干、虚心好学，从不懂农事到熟练管控，脱胎换骨的改变，都藏在满园沉甸甸的甜瓜里。

创业路上，父母是张毅炫最坚实的后盾，扎根棚内打理田地，默默陪伴支撑起他的田园梦想。“从种子破土到瓜果满棚，踏踏实实的农耕生活，带给我前所未有的成就感与归属感。”张毅炫坦言，一年多的田间耕耘，收获的不只是实实在在的经济收益，更是扎根乡土的心安与奔赴未来的底气。

从竞技赛场到瓜果大棚，从教练到新农人，张毅炫用一部手机、一藤一瓜、一个大棚，支起了属于自己的新天地。在广袤的乡村振兴田野上，越来越多像他一样的新农人扎根基层，书写着新一代的农业故事。(完)